遇林窑：
遇林窑是宋代八大名窑“建窑”的代表，以出产铁胎黑釉盏著称，是武夷山世界文化和自然遗产的重要组成部分，被誉为国宝。建窑是中国各大窑系中唯一一个因茶而生的名窑。宋徽宗《大观茶论》称：“建安所造者，绀黑纹如兔毫……最为要用。”2005年厦门恒升拍卖行一个仿宋代曜变天目盏曾以1300万元人民币拍卖成交，轰动了收藏界。
目前遇林窑主要产品有：青红釉、乌金花釉、兔毫盏、油滴、鹧鸪斑、金银碗。
哥窑：
哥窑是文献中记载的宋代五大名窑之一，历来受到收藏家、鉴赏家、考古学家等专家学者的重视和关注。哥窑是中华民族用“天工开物”的方式创造出的艺术形式，是全人类的文化艺术瑰宝，而哥窑的美是神秘的，是不规则的，是独一无二的。
哥窑瓷土脉微紫，质薄，有油灰色、米色、粉青色三种瓷釉彩，表面满裂纹。因为土质含铁量较高，烧胚时发生氧化，瓷器胚呈紫黑铁色，瓷器没有涂釉的底部显现瓷胚本来的铁色，叫“铁足”，而釉彩较薄的口部呈紫色，叫“紫口”。哥窑瓷裂纹，有冰裂、梅花片、墨纹、细碎纹等形状。明文震亨在《长物志》中说：哥窑瓷“以粉青色为上，淡白次之，油灰最下。 纹取冰裂、鳝血、铁足为上，梅花片、墨纹次之，细碎纹最下”。
汝窑：
汝窑是宋代八大名窑之一。有两部分，其一于北宋后期被官府选为宫廷烧御用瓷器。釉滋润，天青色，薄胎，底有细小支钉痕。宋人评青瓷以汝窑为首位，明清两代品评宋代八大名窑时，也列汝窑为第一。此窑烧制时间较短，南宋时已有“近尤难得”记载，明代前期景德镇德御厂曾一度仿烧，清代雍正、乾隆时更有年希尧、唐英等督窑大量仿烧，但鲜有乱真者。临汝严和店、轧花沟、下任村三处遗址烧制民间用青釉瓷器，现称“临汝窑”，系汝窑中一部分。烧瓷时间长，主要烧青釉，有印花、刻花装饰，以印花为主；造型纹饰与耀州窑有不少共同点，质量比耀州逊色，烧瓷历史比耀州晚，明显受到该窑影响，属耀州窑系。
天目：
天目釉瓷是施有黑褐色釉或黑褐底色上由于析晶呈现花纹的黑釉瓷器。源于中国福建省建阳水吉镇窑生产的一种饮茶用黑釉瓷碗（建盏）。宋时，这种黑釉产品销至浙江天目山庙会，由日本来中国学法禅僧带回日本，受到日本饮茶界人士广泛珍爱而获得“天目”的称谓。当时与建盏齐名的还有江西吉安永和镇窑（吉州窑）生产的天目釉瓷，并以其独特的天目釉斑纹和具有特色的工艺负有盛名。